Prehrambena Industrija - Hrvatska

Dukat otkupljuje 40 posto domaćeg mlijeka

Unatoč zahtjevima Europske komisije da se do 30. lipnja 2009. u Hrvatskoj uvede sustav tržišnog formiranja cijene mlijeka, to nije ispunjeno, pa je tržište otkupa mlijeka u 2010. i dalje bilo neregulirano. Ne samo da se otkupna cijena sirovog mlijeka i dalje dogovara među subjektima uključenima u proizvodnju i preradu već se, intervencijom Ministarstva poljoprivrede, novcem iz državnog proračuna cijena mlijeka do studenoga 2011. dodatno štiti sa 42 lipe po kilogramu.

Ta praksa mora prestati te se tržište proizvodnje i otkupa mlijeka 2012. mora napokon prilagoditi modelu kakav provodi EU.

Agencija za zaštitu tržišnog natjecanja odlučila je stoga prvi put objaviti rezultate istraživanja tržišta mlijeka i mliječnih proizvoda za 2010., iako je riječ o petom uzastopno odrađenom projektu koji do ove godine nije bio dostupan široj javnosti. Na tržištu otkupa kravljeg mlijeka u 2010. sudjelovao je isti broj poduzetnika kao i tijekom 2009. – 38. Prvih pet poduzetnika drži između 80 i 85 posto ukupnog tržišta, a samo jedan od njih pet – Belje iz Belog Manastira, tvrtka iz koncerna Agrokor – u 2010. nije zabilježio pad otkupnih količina kravljeg mlijeka. Belje je, naime, otkup povećalo šest posto, dok su ostala četiri konkurenta imala pad otkupa između šest i 11 posto. Otkupne su količine u 2010. manje u 26 od 38 poduzetnika koji se time bave.

Zagrebački Dukat i dalje je tržišni lider, osvaja između 35 i 40 posto udjela u otkupu. Kako je Dukat istodobno vlasnik karlovačkog KIM-a, njihov zajednički udjel penjao se do čak 45 posto, iznose u AZTN-u. No, dodaju, iako i dalje vrlo visok, taj se udjel u 2010. prvi put spustio ispod 40 %, a lani je otkup pao devet posto. Najveći Dukatov konkurent, varaždinska Vindija, u 2010. također je bilježio pad otkupa kravljeg mlijeka – i to šest posto. Udjel Vindije na matičnom tržištu mlijeka kreće se pak između 25 i 30 posto. Treći je tržišni igrač po otkupljenim količinama Meggle Hrvatska s tržišnim udjelom između pet i deset posto. Ta je tvrtka lani u odnosu na rezultat iz 2009. imala smanjenje otkupljenih količina mlijeka za 11 posto. Prema iznosu tržišnog "kolača" popis najvećih nastavljaju dvije Agrokorove uzdanice – Belje i Ledo – kojima pripada između pet i deset posto udjela. Zajednički tržišni udjel Dukata i Vindije, iznose u AZTN-u, u 2010. bio je tek malo iznad 65 posto i niži je nego u 2009.

4133 sabirna mjesta

U proteklih devet godina broj isporučitelja sirovog mlijeka smanjen je za gotovo dvije trećine – sa 58 tisuća u 2002. pao je na samo 20.567 isporučitelja u 2010. Upravo je to jedan od uzroka stalnog smanjenja otkupljenih količina mlijeka. Tijekom 2010. mlijeko je otkupljivano na 4133 sabirna mjesta, a 2009. na 4431. Pozitivan je trend rast broja pojedinačnih, velikih isporučitelja koji na gospodarstvu imaju vlastite rashladne uređaje. Tako su u 2010. 'hladnjake' imala 2092 gospodarstva, što je više od pola sabirnih mjesta.